Você, com certeza, já deve ter ouvido falar que os ovos são ótimos aliados da dieta, pois são fáceis de serem preparados, possuem diversos nutrientes, como as vitaminas A, B12 e D, além de serem saborosos e ajudarem a perder peso e desenvolver massa muscular.
Os ovos são uma opção eficiente, barata e prática de fornecer proteínas ao corpo no dia a dia. A versatilidade do alimento dá ainda mais motivos para os atletas incluírem nas suas dietas, pois é possível criar uma variedade de pratos, evitando a sensação de comer sempre a mesma coisa.
Mas você conhece realmente quais os benefícios do ovo cozido? Sabia que ele pode oferecer diferentes resultados quando ingerido em horários diferentes?
Confira com a gente!
Benefícios do ovo cozido pela manhã
Toda refeição é importante, porém o dito popular é que o café da manhã é primordial, afinal, é o momento que você quebra o jejum. Incluir ovos na sua refeição matinal pode ser uma ótima opção, pois eles podem tornar a sua alimentação mais saudável e, ainda, ajudar a alcançar alguns objetivos.
Alguns dos benefícios do ovo cozido pela manhã são:
Reduz a ingestão de calorias
Ingerir ovos pela manhã causa menor variação de glicose e insulina no sangue, reduzindo a resposta da grelina, o hormônio da fome.
Isso reduz a vontade de comer e gera menor consumo de calorias ao longo do dia.
Estimula o emagrecimento
Este é um dos principais benefícios do ovo cozido na dieta que tem como objetivo o emagrecimento.
Devido à sensação de satisfação e menor consumo de calorias, ele auxilia na perda de peso, sendo ainda mais eficaz quando atrelado a uma dieta saudável e rotina de atividades físicas.
Estimula a hipertrofia
Consumir ovos cozidos pela manhã ajuda a começar o dia com uma boa quantidade de nutrientes que estimulam o anabolismo.
Eles são ricos em proteínas, o que ajuda no ganho de massa muscular, além de também prevenir o catabolismo.
Aumenta o gasto de calorias
Os ovos apresentam um efeito térmico superior ao do carboidrato, colaborando com quem deseja emagrecer e definir o corpo.
Isso acontece porque, para digerir, absorver e metabolizar uma proteína, o corpo gasta muito mais energia, colaborando com um maior gasto calórico e, portanto, fazendo o efeito de um termogênico natural.
Benefícios do ovo cozido à noite
Existem dois nutrientes principais para o ciclo metabólico: as proteínas e os hidratos de carbono. Sem eles, o organismo irá consumir os demais nutrientes que estiverem disponíveis no corpo, e isso inclui a musculatura, para concluir o anabolismo.
Com a presença de proteínas como a do ovo, o corpo vai desenvolver massa magra sem precisar utilizar as fibras que vieram do seu esforço durante o dia, nas práticas de exercícios de musculação.
O consumo dos ovos no período noturno é essencial para garantir que o processo de catabolismo não se inicie durante o sono, sendo ideal para as pessoas que desejam manter e desenvolver a massa muscular sem riscos de ganhar peso.
Afinal, faz mal comer ovos todos os dias?
A maioria das pessoas saudáveis pode comer até sete ovos por semana, sem correr riscos à saúde.
Mesmo que um dos seus principais componentes seja a gordura, uma análise feita pela Universidade de Harvard, em 1999, através de um estudo que durou uma década, concluiu que consumir um ovo por dia não causa a piora do nível de colesterol no sangue.
Para começar a desfrutar dos benefícios, opte por comer ovos cozidos ou pochê, assim a gema, que possui a maioria dos nutrientes, continua preservada.
Os ovos fritos e mexidos são menos recomendados, além disso, o óleo aumenta a quantidade de gordura dos ovos em 50%, segundo o Serviço Nacional de Saúde.
De qualquer maneira, a Atletis sempre recomenda a consulta a um profissional nutricionista ou nutrólogo, para adequar as quantidades ideais para o seu gasto calórico, sem prejudicar sua saúde.
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